Notice: Undefined index: ws_plugin__qcache_menu_pages_css in /home/thevlogc/public_html/wp-content/plugins/quick-cache.disable/includes/classes/admin-css-js.inc.php on line 20

Notice: Undefined index: ws_plugin__qcache_menu_pages_js in /home/thevlogc/public_html/wp-content/plugins/quick-cache.disable/includes/classes/admin-css-js.inc.php on line 28
The Vlog טבעוני | קארי

Tag Archive for: קארי

מרק קוקוס וקארי טבעוני

28 Aug
August 28, 2013

“וואו”, כן, זה בדיוק מה שאמרתי שניה אחרי שסיימתי את ה’ביסשלוק’ האחרון מהמרק הזה…
איכשהו זה הצליח לעשות לי את זה, הצליח לזרוק אותי לאיזה מקום בקאריביים שאף פעם לא הייתי בו, אבל נורא רציתי להרגיש שם.

ונכון שלא ציפיתם לראות אותי פה כל כך מהר אבל היה לי יום של חצי עבודה אז ניצלתי אותו כדי להכין את הקוקוס הזה,
ויצא כל כך טעים שאיך אני יכולה לא לשתף?!?..

בכלל, כל תהליך ההכנה שלו הייתה מלווה בחלומות בהקיץ, אני יכולה להשבע שאם יש גן עדן, מגישים שם מי קוקוס צוננים, בדיוק כמו אלו ששתיתי ישירות מהקוקוס שלי היום, ואין כמו התחושה הזאת של “עשיתי את זה” כל כולי לבדי, הצלחתי לפתוח את הקוקוס, עם סכין שדימיתי למצ’טה (ואז חזר בעלי ואמר שדווקא יש לנו מצ’טה בבית…), בדיוק כמו שזכרתי מהטיול האחרון שלנו לאי מאוריציוס, בו שברנו את הראש, במקום את הקוקוס בניסיון כושל מאוד לפתוח אותו אחרי שקטפנו מהעץ מחוץ למגורים שהיינו בהם, ואז באה אחת העובדות, נתנה חיוך, נכנסה למטבחון, חזרה עם מצ’טה, נתנה על הקוקוס כמה דפיקות טובות, והופ, נפתח, ואנחנו הרגשנו כאלה תיירים ונכלמים…
Read more →

דלעות ערמונים ממולאות בטוב….

19 Nov
November 19, 2012

דלעות מיוחדות תמיד קרצו לי, אני מאוד אוהבת את העונה הזאת, מתחיל קצת להתקרר אצלנו ובחנויות הדלעות מגיעות בגדלים וצורות כל כך מרתקות,
אי אפשר שלא להתאהב…

Read more →

מרק קארי פטריות הכי טעים שיש

11 Oct
October 11, 2012

את המרק הזה הכנתי בעקבות חברה בפייסבוק, שביקשה בקשה מיוחדת שאכין מרק קארי שיכיל את המרכיבים האלו… אני מאוד אוהבת לחדש, גם לעצמי, אז מיד חייכתי והינה לכם הפוסט עליו… מקווה שלא אכזבתי 🙂
פורטבלו, שיטאקי ועוד כמה שאין לי מושג מה השם שלהם, פינקו לי את המרק באופן מושלם.
אני, מאוהבי הפטריות למיניהן..ובמרק קארי הזה הרכבתי שילוב מושלם של טעמים, לא משהו מידי מסובך או מקורי, רק קצת, בעיקר טעים ואני מאוד גאה בו…

Read more →

קארי סייטן עם פלפלים וכוסברה

29 Sep
September 29, 2012

קארי סייטן עם פלפלים וכוסברה,

בצל אחד גדול חתוך גס
כפית זרעי שומר
כפית כורכום
כפית וחצי גארם מאסאלה
2 כפיות זרעי פרג מקולפים/לבנים
4 כפיות ג’ינג’ר טרי
4 שיני שום
3 עגבניות חתוכות גס
את הכל להכניס לבלנדר ולרסק טוב.


לערבב את התערובת עם סייטן חתוך,
איזה כמות שבא לכם, זה די הרבה אז כמות של חבילה זה טוב.

לשמן את המחבת בשמן זית (3 כפות),

לטגן כפית זרעי קצח וזרעי כמון ולהוסיף את התערובת שהכננו למחבת וטיגון קל למשך כעוד 10 דקות.



להוסיף פנימה פלפל צ’ילי ירוק חריף ,
להוציא ממנו את הזרעים והחלק הלבן שהזרעים תלויים עליו (זה החלק הכי חריף בפלפל), תלוי במידת החריפות שאתם אוהבים בבית,

ולהוסיף חצי ליטר מים רתוחים לערבב היטב ולהנמיך את האש לעוד כ-40 דקות בישול.
להוסיף צרור כוסברה קצוצה, לערבב וזה מוכן…

לאכול עם הנאן ונאם נאם נאם…


חומוס בקארי עם קרם קוקוס

20 Sep
September 20, 2012

מתכון מעדן, כמו שאני אוהבת, חמים ונעים,
שאפשר להשאיר כתוספת בצד, כחלק מאורז (פשוט לערבב עם אורז מוכן),
או לאכול עם מזלג ולחם בצד, בניגוב הרוטב המעלף…
לא השקעתי הפעם בצילום ופרזנטציה אבל תסמכו על המילה שלי, זה שווה הכנה…
Read more →

מרק שעועית שחורה ועגבניות מיובשות

22 Aug
August 22, 2012

מרק עם אופי ויופי
תהנו כל כך…


Read more →