Notice: Undefined index: ws_plugin__qcache_menu_pages_css in /home/thevlogc/public_html/wp-content/plugins/quick-cache.disable/includes/classes/admin-css-js.inc.php on line 20

Notice: Undefined index: ws_plugin__qcache_menu_pages_js in /home/thevlogc/public_html/wp-content/plugins/quick-cache.disable/includes/classes/admin-css-js.inc.php on line 28
The Vlog טבעוני | פטריות ממולאות

Tag Archive for: פטריות ממולאות

פטריות ממולאות פסטו זיתים טבעוני

26 Nov
November 26, 2013

אז מה אני אגיד לכם, זה אפילו לא מתכון, זה יותר כמו עירבובון של דברים טעימים עם דברים טעימים והופ, לצלחת 🙂

לכן הפעם אני אסביר ולא אפרט,

פטריות ממולאות פסטו זיתים טבעוני

פטריות ממולאות פסטו זיתים טבעוני

פטריות ממולאות פסטו זיתים טבעוני

Read more →

פטריות שומפיניון ממולאות- נא

25 Feb
February 25, 2013

במסגרת הפירגון לבלוגים חברים, פנתה אליי הבלוגרית המקסימה קירה, והיא מומחית בהכנת אוכל פשוט וזריז, מזין ובריא, בעיקר נא ושניתן לארוז ולקחת לאן שרק הולכים.
לקירה בלוג מקסים בשם-

בנטו – ארוחה בקופסא

“בנטו ביפנית זו ארוחה בקופסא.
מסורת הבנטו התחילה לפני מאות שנים, כאשר לוחמים יפנים שיצאו למסעות לקחו איתם אוכל מוכן לאכילה שהיה ארוז בקופסאות. עם הזמן נשיאת אוכל בקופסא הפכה לטרנד אופנתי, כאשר מידת ההשקעה בבנטו שיקפה את המעמד החברתי של בעליו: הקופסאות הוכנו מעץ בציפוי לק, עוטרו באיורים, והאוכל עוצב בצורה אומנותית ומשוכללת ביותר.

בימינו קופסאות הבנטו עשויות בעיקר מפלסטיק (ניתן למצוא גם קופסאות אלומיניום ועיצובים מסורתיים מעץ), והן משמשות בדרך כלל לנשיאת ארוחות לעבודה ולבית ספר.”
Read more →

פטריות ממולאות בדברים טובים- מוקרמות ומעלפות לגמרי

22 Aug
August 22, 2012


3 סוגי פטריות במתכון אחד… גן עדן לאוהבי פטריות :)….

למילוי-
הרגל של הפטריות פורטבלו ופטריות והשמפיניון והשיטאקי קצוצות דק,
כרישה קטנה קצוצה דק,
3 שיני שום,
3 כפות בזיליקום קצוץ,
כף אורגנו יבש,
רבע כוס תערובת של קשיו ובוטנים טחונים במערבל/מעבד מזון/ או כתושים ושבורים לקטן.
4 כפות פתיתי סויה טחונים לגרגירים קטנטנים כמו שעשינו לבוטנים והקשיו.
קמח בוטנים (אם יש לא חייב)
חצי מיכל שמנת אלפרו לבישול,
מלח ופלפל לפי הטעם.
פטריות שיטאקי קצוצות- בערך 2

שאר המרכיבים-
שמן זית לטיגון
4 פטריות פורטבלו גדולות או 10-12 פטריות שומפיניון קטנות למילוי ללא הרגל.
5 כפות פירורי לחם מוזהבים,
רוטב בלסמי,
סלט מעלים לבחירתכם ועגבניות שרי.
(על הצלחת סלט מעלי חסה צעירים שקטפתי רגע לפני ההגשה ועלי רוקט.)


ההכנה-
להפריד את רגלי הפטריות ולקצוץ אותן למילוי.
לחמם שמן זית על המחבת, לחתוך את הכרישה ולכתוש את השום אל תוך השמן ולערבב למשך 3 דקות, להוסיף את האגוזים והסויה הקצוצים/כתושים, לקצוץ את הבזיליקום ולערבב את שאר מרכיבי המילוי, כולל הרגליים של הפטריות שקצצנו.
לבשל למשך כ-6 דקות או עד שרואים שהשמנת מצתמצמת מאוד ונשאר רק מעט ממנה של קרם סמיך.
למלא את הפטריות במילוי, לפזר מעל מעט פירורי לחם, ולהכניס לתנור לחום בינוני למשך כ- חצי שעה.
להגיש לצד סלט טרי ורוטב בלסמי מעל,
יצא ממש קרמי והבזיליקום פינק לגמרי 🙂