טחינה שחורה
הפתעה
טחינה כסופה משומשום שחור טחון עם שמן שומשום , 🙂
מצרכים לטחינה:
5 כפות טחינה גולמית
1 לימון
מעט מלח
מים לפי הצורך
שן 1 שום כתושה
אז מה זה בעצם, זאת טחינה רגילה רק עשויה משומשום שחור במקום השומשום הלבן.
מכינים אותה בדיוק כמו שמכינים טחינה לבנה.
רק שהיא מרירה מעט קצת גרגירית יחסית, אך מאוד בריאה.
יוצא מעניין וטעים
זה נראה מאוד מעניין, לא יודע איפה אפשר למצוא כזה דבר אני אני אחפש בחנויות האורגניות, שווה לנסות לפחות…
היי קובי, אני מניחה שתמצא בחנויות האורגניות, אולי לא יהיה קל למצוא, אבל תשל מסביב או אפילו תבדוק בגוגל מאיפה להזמין 🙂 בהצלחה…
נראה מאוד מסקרן 🙂 אתר מדליק… תודה רבה
זה לא שומשום שחור. זה קצח. בערבית קוראים לזה קיזחה. אפשר להשיג בשער שכם ובנצרת.
תודה, יש קצח ויש שומשום שחור, זה שני דברים שונים.
https://www.google.com.au/search?q=%D7%A9%D7%95%D7%9E%D7%A9%D7%95%D7%9D+%D7%A9%D7%97%D7%95%D7%A8&espv=210&es_sm=91&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=_oYzU9D6FszRkwWc5YGACw&ved=0CE8QsAQ&biw=1506&bih=701
יש טחינה שחורה, 100% שומשום. למצוא בחנויות טבע וחנויות פטדי’ס http://www.shakoof-tivi.co.il/#!tahini/c15mr
Leave a Reply
Want to join the discussion?Feel free to contribute!