עגבניות מיובשות בתנור

07 Aug
August 7, 2013


טוב, באתי חיובית, קניתי מלא עגבניות, תיכננתי תוכניות אך השמש צחקה עליי, לא הציצה אפילו, שאני אוותר?!…. הצחקתם אותי, יאללה לתנור.

יותר פשוט ממה שחשבתם, יותר טעים מלקנות!
ואוח כמה משדרג לי את הסנדוויץ’, רק שעד שזה מצליח להגיע לשלב הסנדוויץ’ כבר תקעתי כמה פרוסות בלי לשים לב, בין טעימה לטעימה, ממ… טעימה מאוד היא הייתה.

עגבניות מיובשות מתכון ביתי קל להכנה

עגבניות מיובשות

מרכיבים:

עגבניות לפי גודל התבנית, כמה שנכנס, אני הכנסתי בערך 6 עגבניות בינוניות וחופן של שרי תמר

2 כפות אבקת תבלין איטלקי (רוזמרין, אורגנו, טימין וכו…)

מלח גס לפי הטעם

יש כאלה ששמים גם פלפל שחור, אני ויתרתי

כחצי כוס שמן זית למריחה על התבנית, לפיזור מעט מעל העגבניות וגם לשמירה על הטריות בכלי האיחסון


ההכנה:

פשוטה מאוד, מחממים תנור לכ-150 מעלות,
חותכים את העגבניות לפרוסות בעובי בינוני, את השרי חציתי ל-2, מפזרים על תבנית משומנת כמה שנכנס, מפזרים תבלין, מלח ופלפל לפי הטעם ואופים בתנור למשך מס’ שעות, מציצים מידי פעם לראות באיזה שלב זה נמצא, להוציא כשהן יבשות אך לא שרופות מידי או עדיין רכות מידי, להעביר לכלי ולפזר מעל עוד מעט שמן לשימור, לשמור במקרר.

אפשר לטחון את העגבניות לממרח או לאכול ככה כתוספת בתוך סנדווי’ץ…

עגבניות מיובשות מתכון ביתי קל להכנה

עגבניות מיובשות מתכון ביתי קל להכנה

עגבניות מיובשות מתכון ביתי קל להכנה


Comments

comments

Tags: , , , ,
4 replies
  1. רוצה לדעת says:

    זה כמה שעות?

    Reply
  2. חנה אורלב says:

    נטלי,אני שוב שואלת,ממה מורכב התבלין האיטלקי.?

    Reply
    • Natalie says:

      תערובת של עשבי תיבול מיובשים- אורגנו, בזיליקום-טימין-רוזמרין וכדומה, לכל תערובת שילוב שונה מעט אבל הכל על אותו בסיס.

      Reply

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published.