מנות: 2
זמן ההכנה: 10 דקות

מצרכים:
חופן קשיו
חצי חבילת תרד
2 כפות גרעיני חמניה
חמאת קשיו/בוטנים
צ’ילי חריף מתוק

אופן ההכנה:
קולים למשך כמה רגעים את הקשיו וגרעיני החמניה.
על מחבת ללא שמן,
שוטפים וחותכים מעט את התרד, ומערבבים עם הרוטב.

אופן הכנת הרוטב:
כפית חמאת בוטנים או קשיו אם יש 2 כפות צ’ילי מתוק.
מיץ מלימון שלם ומעט מים לפי העין מערבבים עד שמתקבלת סמיכות בערך כמו של טחינה,
ומוסיפים לסלט.

פופאי המלח מגיע למטבח:

מנות: 4-5
זמן ההכנה: 45 דקות

מצרכים:
בצק עלים 1 קילו
קופסת גבינת טופוטי (אני השתמשתי בגבינה בטעם בצל)
שקית תרד או כמות של כ-8 חופנים

אופן ההכנה:
פורשים את הבצק על משטח יבש וחותכים לחצי בכדי שיהיה יותר נוח לעבוד על כל חלק בנפרד.
חשוב שהבצק עלים יהיה קר לכן לשמור אותו במקרר לפני ההכנה ואם הוא קפוא אז להפשיר כמה שעות לפני ההכנה במקרר.
חולטים את התרד במים רותחים לכמה דקות.
סוחטים טוב טוב טוב שיצאו כל המים.
מורחים את הגבינה על כל חלק מהבצק ומפזרים מעל בצורה אחידה את התרד.
מגלגלים את הבצק כמו רולדה וחותכים לעיגולים.
אמורים לצאת בערך 32-35 בורקסים.
מכניסים לתנור שחומם מראש על 200 מעלות למשך 25 דקות או עד שרואים שהבורקסים מתחילים להשחים.

הגשתי לצד סלט תרד מהמם…

לעוד מידע מועיל במאמר בלינק

זהו המתכולינק הראשון שלי

זה אומר שאת המתכון הזה הכנתי מהלינק שאצרף ואני רק מעבירה חוות דעת , נותנת טיפים וממליצה…
אני הכנתי את זה עם פסטה ירוקה-תרד-בזיליקום-גבינת טופוטי והכל כל כך טעיםם

הרוב זה לפי המתכון של הזומבי (בלינק),
שינויים קלים בתצוגה ,פשוט התחשק לי לסגנן קצת אחרת,
והוא לא ממש מפרט לגביי רוטב העגבניות מעל (אצלו זה כבר מוכן),
אבל זה ממש רוטב ספגטי רגיל, אז שכל אחד יכין מה שטעים לו, אפשר להקליד בשורת החיפוש אצלי “רוטב עגבניות” או “ספגטי” וקלי קלות להכין…

יצא מדהים ברמותתתתת