נכון שהם מטריפים ומתוקים…
מהרגע שנתקלתי בהם, ידעתי שהם הולכים לכבב אצלי, ללא ספק, וכמה שיותר מהר, תפוחי אדמה בייבי במילוי ממרח קרמי וביצתי העשוי משעועית לימה, שהיא מאוד דומה לשעועית בובס וקצת יותר קשה למצוא אותה מהבובס, שאגב את הבובס יש ל’סוגת’ או שתקנו במשקל, ולכן הכנסתי את שתי האופציות להקל על העיניין למי שלא מוצא, אין ספק שהלימה יותר טעימה ועם טעם “ביצתי” ומרקם יותר נימוח מהבובס אבל שתיהן מעולות וכל כך פשוטות להכנה.
את צורת ההגשה יצא לי לראות בעוד 2 בלוגים שונים מחו”ל אבל עם מרכיבים שונים, ואני, שכבר פיצחתי מבחינתי את “סוד” טעם הסלט/ממרח ביצים הטבעוני, הייתי חייבת להכין מזה את הממרח שאני מכירה וכל כך אוהבת כחלק מהמנה.
אז נכון שפירסמתי את הממרח רק בדף שלי ולא טרחתי איתו יותר מידי, כניראה שזה רק חיכה למתכון מאוד מיוחד כדי לשחרר אותו עבור כולם באופן יותר רחב והינה הוא כאן.
Read more →