אחחחח… הטחינה.

אחד המרכיבים הכי פופולרים במדינה, ובקרב הטבעונים ביחוד.
אני אישית, לגמרי חיה על זה על בסיס יומיומי, מעבר לכך שטחינה רוויה בשלל יתרונות בריאותיים, היא פשוט מאוד טעימה, אז לא פלא שבכל מקום שעברתי בו בעולם, אחד הדברים הראשונים שעשיתי היה לסרוק את האיזור בחיפוש אחר הטחינה הנכספת, אבל הטחינה מעולם לא אכזבה ותמיד איכשהו, איפשהו מצאתי אותה, גם אם זה היה בחנויות מאוד הזויות, אני תמיד קונה אותה בסטוקים גדולים, אולי בגלל שאני חיה בחו”ל אז אני חסרת ביטחון לגביי המצאותה ומעדיפה לא לקחת סיכון וממלאה את המזווה בקופסאות כמו בבונקר ושאוטוטו סוף העולם מגיע וחייבים להתכונן…
למזלי בבית גם אישי הבריטי מטורף על טחינה, (לא אשכח את התגובה המופתעת שלו כשטעם טחינה לראשונה), וגם הקטנטושית שלי לא נמנעת בכלל…

עכשיו אחרי שסגדנו לגדולה מכולן, בואו נספר לכם איך מכינים אותה הכי טוב שיש
Read more →