בורקס חצילים ברוטב עגבניות וטחינה
וואו, שנים שלא קניתי בצק עלים, טוב, לא שנים, אבל כמה חודשים טובים בכיף, מאז שלא אוכלים מרגרינה במשכננו, גם לא קונים בצקים מוכנים יותר, אבל למה להרוס חוויה כל כך מושלמת בסמנטיקת חומרים?!…
מולילו היקרה אהבה את מתכון בזק השעועית שלי והזכירה שיש גם אחד טעים עם חצילים, אז נרתמתי להכין, גם בדיוק היה חציל בבית שלא היה לו באמת כיוון, כך שיצא מושלם,
וככה אני, קונה, ואז מחליטה מה להכין, וזה תמיד באופן מעניין מתיישב טוב ויוצא מפנק. לא נרשמו תלונות, תשבוחות מאידך היו הרבה…
תכינו. רבע שעה הכנה, רק לא לשכוח בתנור 🙂
