Notice: Undefined index: ws_plugin__qcache_menu_pages_css in /home/thevlogc/public_html/wp-content/plugins/quick-cache.disable/includes/classes/admin-css-js.inc.php on line 20

Notice: Undefined index: ws_plugin__qcache_menu_pages_js in /home/thevlogc/public_html/wp-content/plugins/quick-cache.disable/includes/classes/admin-css-js.inc.php on line 28
The Vlog טבעוני | תותים

Tag Archive for: תותים

עוגת גבינה עם קרם תותים לוולנטיין

04 Feb
February 4, 2013

הפעם במקום להציג לכם את המתכון המהמם הזה, אני אצא קצת מהרגלי ואשתף בשיר שכתב לי ידיד מהפייסבוק, סיפרתי לו על המתכון ושאשמח לשמוע מה דעתו, וזה מה שהוא כתב-
Read more →

פרוייקט שותפות למטבח, טארט תותים וניל ויין קר וטבעוני

20 Dec
December 20, 2012

בפרוייקט המקסים של קבוצת הבלוגריות הוחלט החודש על תותים, הפרי (בוטנית זה נקרא מצעית תפוחה ולא פרי) נמצא בשיא עונתו, התותים אדומים ובשלים פשוט תענוג,
תות השדה מהווה מקור טוב לוויטמין C, לוויטמין A ולוויטמינים מקבוצת B. התות עשיר באשלגן, ברזל וסידן ודל בקלוריות: 26 קלוריות ל-100 גרם תות-שדה.

המתכון מקורי לחלוטין וממוגג לגמרי, הטארט קר וכדי להבין עד כמה שזה טעים, חייבים להכין,
אני פינקתי את המשפחה לכבוד שישי, זה היה הלהיט בערב.
התנצלותי הכנה בפני האוכלוסיה האלרגית לתותים, כמובן שאפשר להמיר את הפרי גם בפירות כמו אפרסקים, משמשים, שזיפים אגסים וכו…
Read more →

נשיקות תותים מתוקות…

03 Nov
November 3, 2012

הפעם באמת שהגזמתי עם התותים… היה בשוק במבצע מעולה וממש חילקו בשקיות גדולות, (שלא כמו בסופר שחבילה קטנה חונקים אותך עליה), אז הלכתי על זה. לא היה לי מושג מה יצא, אבל ידעתי שאמצא.
הפעם זה גם לא באמת פוסט מתכון.
זאת רק הצעה מגרה שאני מעדכנת עבור מי שכן יצא לו לקנות את המוצר- no egg
או עבור הקוראים הלא ישראלים שלי, עמכם הסליחה… 🙂
בעיקרון תקראו את ההוראות על הקופסא, והרי לכם הצעת הגשה מגניבה…

השתמשתי במגשית של המאפינס ואחרי כל מזיגת התערובת מהקופסא, שמתי כוסית קטנה מנייר, אלו שמכינים בהם את המאפינס או הקאפקייקס.
קצת התעסקות לדאוג שהכל ישר ויציב, אבל זה עובד.
מילאתי בריבה שהכינותי מראש, בטעם תותים, כמובן, וקישטתי עם תות טרי ומעט קרם …
בפעם הבאה אכין גם קצפת של ממש… מי יוכל לסרב.
אוהבים?…

עוגת קרם פירות יער קרה עם קרם שוקולד…

22 Oct
October 22, 2012

יואו איזה טירוף יצא לי פה… לא שאני רוצה להתלהב או משהו אבל פשש……
הפעם, אני ממש גאה בעצמי, אבל ממש.
ולא בגלל שיצאה לי תמונה שאני אוהבת, דווקא קצת פחות מלהיב אותי,
העוגה …פשוט… טעימההה…..
טוב די, אני יכולה להלל אותה שעות ואתם רק מחכים למתכון, אז אני אתחיל.
זה כל כך קל שזה מעצבן! אבל בקטע טוב 🙂
Read more →

מאפינס טבעוני- בלו-ברי עם רוטב תותים ופירות יער מתוקים

30 Sep
September 30, 2012

מאפינס בלו-ברי עם רוטב תותים ופירות יער מתוקים
חמצמצים וגלידת שוקולד על בסיס קוקוס. ט ב ע ו נ י!

הרוטב יצא רותח ומיד שפכתי על הכל… אין כמו שילוב של חם וקר בקינוח!!!

60 גרם שמן קוקוס/שמן זרעי ענבים/שמן רגיל לבישול

2 כוסות קמח

חצי כפית מלח

2 כפיות אבקת אפיה

1 כוס סוכר

2 כפות קורנפלור עם 3 כפות מים מעורבב *או* מעדן סויה וניל של אלפרו

2 כפיות תמצית וניל

כף תמצית רום

1 כף קליפת לימון מגורדת- אופציונלי למי שאוהב

כוס חלב סויה

1 כוס אוכמניות טריות, או קפואות (אני השתמשתי בקפואות והיה מעולה)


אופן הכנה:

להמיס כדקה במיקרו את השמן קוקוס שיחזור למצב נוזלי,
מערבבים את החומרים היבשים, ומוסיפים להם את הרטובים, אפשר להשתמש במקציף ידני או מערבל ידני חשמלי ולערבב הכל היטב.

– מחלקים לתבנית מאפינס עם השקעים, מטמינים פנימה את הפירות, מעט לכל אחד, ואופים בחום של 180 מעלות כ-20 דקות.
רצוי לבדוק עם קיסם אם לחלוחי מבפנים או רטוב, אם רטוב אז לתת עוד זמן אפיה עד שלחלוחי-יבש.

לרוטב השתמשתי בכמה כפות של הפירות יער הקפואים-תות-אוכמניות-וכל מיני ברי אחרים יחד עם מעט מים וסוכר,
ופשוט להרתיח הכל עד שמצטמק ולא לשכוח שזה מתקשה כשזה מתקרר אז להשאיר מספיק נוזלים לרוטב…

לצד גלידת קוקוס בטעם שוקולד מדהימה שקניתי.

שלמות!

עוגת פירות קיץ אנגלית טבעונית

07 Sep
September 7, 2012

תראו מה מצאתי…

איזה יופי,
כמה כיף לנו בעונה החמימה הזאת,
טרי יצא לקטוף לי פירות יער ואני חיכיתי בסבלנות בבית לשלל שיגיע…
אין כמו ליצור ישירות מהטבע,
בלוברי ופטל וגם כל מיני אחרים לקישוט עשו לי ממש נעימים…
ישבתי בהנאה וניקיתי והפרדתי כל פטל מהצ’ופצ’יק שלו שמחובר לגבעול ,
גם אושן עזרה
Read more →

פאי שוקולד שרי

21 Aug
August 21, 2012

 

אוי הפאי הזה

אחד הדברים היותר טעימים שטעמתי, ולא כי אני הכנתי, לדיוק, טרי (בן זוגי) הכין, אני רק עזרתי הפעם,

אם זה לא היה משמין, הייתי מכתירה את זה כהקינוח המושלם!

אבל זה משמין, סורי, רק פרוסה אחת, זה כל מה שאני מרשה לעצמי. ביום.

Read more →