Notice: Undefined index: ws_plugin__qcache_menu_pages_css in /home/thevlogc/public_html/wp-content/plugins/quick-cache.disable/includes/classes/admin-css-js.inc.php on line 20

Notice: Undefined index: ws_plugin__qcache_menu_pages_js in /home/thevlogc/public_html/wp-content/plugins/quick-cache.disable/includes/classes/admin-css-js.inc.php on line 28
The Vlog טבעוני | שקשוקה

Tag Archive for: שקשוקה

שקשוקת טופו טבעונית עם תרד ותפוחי אדמה מיוחדת

08 Jun
June 8, 2013

שנים, שנים שאני מנסה לחבב את השקשוקה על טרי בן זוגי ללא הצלחה, ואני תותחית בשקשוקות, לא אהב בתקופה שאכלנו עם ביצים לפני הטבעונות ולא אחריה ,הוא פשוט לא היה מוכן לגעת בה, משום מה לא התחברה אליו השקשוקה המדהימה שלי, גם לא של אף אחד אחר, ניסיתי, כי אני מטורפת על זה, אני פשוט מתה על שקשוקה, אחרי המעבר לטבעונות ממש נעצבתי על המחשבה שזה כניראה עוד מאכל שירד מהתפריט, עד שקלטתי שבעצם, לא צריך ביצים כדי להנות מהשקשוקה, זה בכלל הפוך, לא הביצים עשו את המאכל, אלא הרוטב. דינג… (זה הצליל שנשמע אצלי בראש כשאני מבינה משהו חדש, קצת כמו הדינג של המיקרו), ובכלל, עם המלח השחור (קאלה נמק) ההודי, זה ממש מקבל טעם זהה, למלח יש טעם מאוד ביצתי וכשניסיתי את השקשוקה עם תחליפים כמו טופו, הופתעתי לטובה, תכלס, מבחינתי רק הרוטב גם הולך, לנגב עם לחם ואני מבסוטית. אבל טרי לא היה.
עד עכשיו,
החלטתי ברגע אחד להוסיף לשקשוקת טופו שלי טעמים נוספים, וכך נולד לו המתכון הזה.
טרי, מעולף עליו, אפילו הוא לא מאמין שהוא אוהב שקשוקה, והבית כולו מרוצה ושמח 🙂
אז עכשיו גם לכם מגיע…

שקשוקת טופו טבעונית שקשוקה טבעונות טבעוני
Read more →

שקשוקה חצילים טבעונית

18 Feb
February 18, 2013

NAT_3572

מאז שטרי נסע לכמה ימים לעבודה, יש לי אישור לבשל את כללל מה שהוא לא אוהב, הטעם הבריטי שלו מעולם לא התחבר לדברים כמו שקשוקה, מטבוחה או חצילים. גם לא לפטריות. אבל עבורי זאת הזדמנות מעולה לאוורר מתכונים שלא נהנתי להכין כשהוא בבית, אני מאלה שלא אוהבים לאכול לבד, ואם כבר טרחתי אז אני רוצה שכולם יהנו או לפחות יטעמו 🙂
ועכשיו זה הזמן.
מה גם שמאז שתפחתי לאחרונה, אני מנסה לאכול קצת פחות מתוקים ולחם, אז החצילים היו לי מרכיב ממלא מעולה בארוחה.
(הלחם בצילום הוא רק הצעת הגשה… 🙂 )
זה יצא כל כך טעים שאחרי שסיימתי עם הסיבוב השני, מצאתי את עצמי מנקרת מהמחבת עם המזלג בכל סיבוב שעשיתי בבית… LOL.

Read more →

שקשוקה טופו משי ברוטב חריף וטבעוני

30 Sep
September 30, 2012

שקשוקת טופו, מה עוד יש לומר, טעים, קל להכנה, והסיבה לקום בבוקר שבת עם חיוך 🙂

Read more →

שקשוקת טופו בבייגל בייגל

29 Sep
September 29, 2012

התלבטות של בוקר יום שבת הובילה לשקשוקת טופו בבייגל בייגל וחומוס מעל 🙂 ,
בייגל תמיד עובד לי.

בייגל לעם.

מרכיבים:

חצי בצל קצוץ
4 שיני שום כתושות או קצוצות
חצי גמבה אדומה
2 עגבניות קצוצות
חצי כפית פלפל שחור
מלח לפי הטעם
חצי חבילת טופו או כמות שמספיקה לפי הסועדים
2 כפות רסק עגבניות
מים לפי הצורך

קלי קלות, לטגן חצי בצל עם 4 שיני שום, הכל קצוץ, להוסיף חצי גמבה אדומה ו2- עגבניות לטיגון, פלפל שחור מלח, טופו מגורר, 2 כפות רסק עגבניות ומעט מים כדי שלא יתייבש במידה וצריך, כל הזמן לערבב עד שמוכן, בערך תוך 7 דקות, כמובן כל אחד והלהבה שלו והטעם שלו בשילוב המרכיבים.
בבייגל מרחתי חומוס וזה כל הסיפור,
אפשר להוסיף צ’ילי, המקרה שלי לא הוספתי בגלל הקטנה שגם רצתה מהשקשוקה 🙂

בכל מקרה אחר- חובה חריף!