Notice: Undefined index: ws_plugin__qcache_menu_pages_css in /home/thevlogc/public_html/wp-content/plugins/quick-cache.disable/includes/classes/admin-css-js.inc.php on line 20

Notice: Undefined index: ws_plugin__qcache_menu_pages_js in /home/thevlogc/public_html/wp-content/plugins/quick-cache.disable/includes/classes/admin-css-js.inc.php on line 28
The Vlog טבעוני | שווארמה טבעונית

Tag Archive for: שווארמה טבעונית

הסוף לעוף- אוסף מתכונים טבעוניים ללא תרנגולים מבית השותפות למטבח

31 Oct
October 31, 2013

אני מניחה שאם אתם קוראים את זה, כניראה שכבר שמעתם בין אם ישיר או בעקיפין על תחקיר הענק שנעשה אמש בתוכנית כלבוטק על זוגלובק והזוועות.
לומר לכם את האמת, אני לא צפיתי. מצד אחד מאוד רציתי להיות מעורבת ולחוות יחד עם כולם את ההזדהות עם הכאב, מצד שני, אני יודעת מה קורה שם, כואב לי על בסיס יומיומי, וגם ככה בשר/עוף לא חלק מה”חגיגה” אצלי בצלחת אז חסכתי לי. לפחות הפעם.
מכל עבר שמעתי את הצער של אנשים טבעונים ובאופן מפתיע ומנחם, גם אוכלי בשר שככה בעדינות כתבו סטטוסים על שהכתבה הצליחה לשנות אצלהם משהו. מעודד.

ומאחר ופה עוסקים בעיקר באוכל, נכנס ישר לעיניינים, כי אחרי שהבננו שיש דרך אחרת, בואו נראה עד כמה הדרך למוסריות היא טעימה ומהנה.
חברות השותפות למטבח נרתמו לעשיה והמטעמים משובחים.

Read more →

שווארמה טבעונית

30 Sep
September 30, 2012

אני כזאת חלשה , חלשה חלשה חלשה….
בעודי מעדכנת את המתכון, קמתי למטבח והכנתי אותו שוב.
פשוט לא יכולתי להזיל יותר ריר מהתמונות והזיכרון הטרי של כמה זה טוב…
הפשרתי פיתה, ואוח כמה היה טוב…

שווארמה טבעונית

מצרכים:

חבילת סייטן ברביקיו (300 גרם)

5-6 (סוליות) נתחי סויה

2 כפיות כמון

כפית כורכום

כפית פפריקה מעושנת

2 בצלים

5 כפות שמן לטיגון

חצי כפית פלפל שחור

כפית תבלין ברביקיו

מלח לפי הטעם

הוראות הכנה:

לחתוך את הסויה לרצועות ולהשרות למשך 10 דקות במים חמים בקערה,
אחרי ההשריה לסחוט אותם מעט,
זה ירכך אותם ויכין אותם לטיגון,
לחמם את השמן על מחבת גדולה,
לקצוץ את הבצל לרצועות דקות ולטגן כשהשמן חם עד להזהבה.
לחתוך את הסייטן לרצועות ולהוסיף למחבת לטיגון,
להוסיף גם את הסויה אחרי הסחיטה.
להוסיף את כל התבלינים ולהמשיך לערבב למשך כל הזמן,
אם מתייבש מהר מידי אפשר להוסיף מעט מים רתוחים מידי פעם רק כדי שלא ישרף בתחתית וישאר עסיסי.

להגיש עם פיתות חמות (או לאפות ביתיות כמו שאני הכנתי), טחינה, חמוצים וסלטים טובים…

משך ההכנה- 20 דקות

כמות ל- 3-4

שאוורמה טבעונית