Notice: Undefined index: ws_plugin__qcache_menu_pages_css in /home/thevlogc/public_html/wp-content/plugins/quick-cache.disable/includes/classes/admin-css-js.inc.php on line 20

Notice: Undefined index: ws_plugin__qcache_menu_pages_js in /home/thevlogc/public_html/wp-content/plugins/quick-cache.disable/includes/classes/admin-css-js.inc.php on line 28
The Vlog טבעוני | קרמל

Tag Archive for: קרמל

טירמיסו-נטלי טבעוני

12 Feb
February 12, 2013

קינוח שכבות קרם אבוקדו, קרמל-קופי ואלכוהול…
אז מסתבר שבעלי החליט לקרוא לזה על שמי, כן, כן, הוא המציא את הקינוח המושלם הזה, והוא אומר שזה קרמי, מתוק ומפנק, זה ממש ממש ממש דומה לקינוח טירמיסו שאנחנו מאווד אוהבים פה בבית, אז הרי לכן הקינוח “נטלי” הראשון בעולם,
ומאחר וזה בעלי, אז מותר לו לעוף עליי קצת 😉
אחרי שכמעט שרף את המטבח מניסויים כושלים, הוא הצליח להסגר על עצמו ובחיי שאני מורידה בפניו את הכובע, עד כדי כך שזה לא רק בבלוג שלי , זה גם בלב, ומוקדש לכבוד יום האהבה שמגיע בעוד יומיים, למרות שאין סיכוי שזה יחזיק מעמד, מה שכן, ממליצה להשתמש במנות קטנות בהרבה ממה שמוצג בצילום, זה ממש קרמי וממלא, גם לא הכי דיאטתי, אבל אם בא לכם להתפנק עם קרם מטריף… זה ה- דבר.
ולא רק כי אני משוחדת. באמת!
Read more →

קרם קרמל וקרם ברולה טבעוניים

05 Feb
February 5, 2013

 

כבר כל כך המון זמן שאני מנסה להוציא את המתכון הזה לאור, יותר מידי זמן, ותמיד היה לי משהו אחר לעשות, וזה לא בדיוק הרגע המתאים, אבל ציפור קטנה בשם ענת, לא הפסיקה ללחשש לי “נטלי… נו, מה עם איזה קרם ברולה, מה עם הקרם קרמל?!?..”
וזה עבד.
כשהיא סיפרה לי על אמה שכל כך מצפה לתענוג ושלכבוד יום הולדתה תכין אותו, מיד התעוררתי על עצמי, ורצתי לחפש במסמכים, הצילומים, מסתבר, אבדו כולם, זה קורה, כשיש כל כך הרבה תיקיות, לפעמים אני לא מוצאת את עצמי, ועם ילדונת שמשחקת במחשב, כבר קרה שנמחקו עבודות והלב נשבר לרסיסים, אבל ענת לא ויתרה, היא זכרה שאיפשהו בפייסבוק, העלתי תמונות, אז מיד ובזכותה, הורדתי אותן מהאלבום, ותיקתקתי לנו פוסט שלם על הקרם המושלם הזה.
לכן, מגישה באהבה, קינוחים מפנקים, מרגשים וכל כך טעימייםםםם….
Read more →

עוגת קרמל ואייריש קופי

02 Sep
September 2, 2012

אני רוצה להציג בפניכם את העוגה הכי מפתיעה שהכרתי,
למה מפתיעה?
כי היא נראת כל כך שונה ממה שציפיתי,
היא לא מאוד פוטוגנית,
במיוחד בשלבים לפני הקישוט מעל,
אבל טעימהההה,,,,, פחד!
הוא כולה קרמלית בשכבה עבה למעלה, ויש בה המון אייריש קופי והפתעות, שלא תאשימו אותי אם הרסתי לכם את הדיאטה, שוב.
אבל אין ברירה, אנחנו אוהבים להנות בחיים,
ואם יש לכם אורחים, זאת העוגה להפתיע בה,
המרקם שלה הוא עדין ומעט מעט צמיגי, אבל לא במובן הרע, פשוט שהיא לא קרמית, יש בה 2 שכבות ועוד ועוד…
מעולה!

Read more →

טארט טאטן טבעוני – פאי משמשים

24 Aug
August 24, 2012

אחד המתכונים המלחיצים למשהו כל כך פשוט.
עשיתי אילתוריישן לעיניין ואפילו הצלחתי לשרוף את הסוכר שהיה אמור להפוך לקרמל, זה באמת עיניין חמקמק משחשבתי…
את המילוי הכנתי ממתכון שראיתי בתוכנית מיוון ומשם חיפשתי מתכון לבצק כי הם לא פירטו והגעתי לאתר בצק אלים שסידרה את עיניין הבצק .

את הטארט אופים כשהוא “הפוך” את המשמשים מניחים עם הפנים כלפי מטה ומעל המשמשים מניחים את הבצק, אופים כך ורק אחרי האפיה הופכים ומראה מבריק מקרמל ומשמח נגלה לעינינו 🙂

טארט טאטן טבעוני ומושלם שלי, הינה אני באה לאכול אותך…
Read more →