Tag Archive for: קפה

טירמיסו דלעת

18 Oct
October 18, 2012

במסגרת ההכנות לחג ההלואין אותו חוגג בעלי היקר החלטנו על קינוח מפתיע,
ואני שאוהבת לפרגן לכל מיני מומחים בתחום שמחה לשתף בלינק המקסים של קלואי,

את המתכון הזה מכינים בשלושה שלבים,
יש את שלב הכנת המלית הדלעתית, קלואי השתמשה בדלעת משומרת, אבל אני הלכתי על הדבר האמיתי,
השלב השני הוא הכנת השכבות העוגיות הטבולות בקפה,
והשלישי הוא הקרם קצפת מעל.
Read more →

עוגת קרמל ואייריש קופי

02 Sep
September 2, 2012

אני רוצה להציג בפניכם את העוגה הכי מפתיעה שהכרתי,
למה מפתיעה?
כי היא נראת כל כך שונה ממה שציפיתי,
היא לא מאוד פוטוגנית,
במיוחד בשלבים לפני הקישוט מעל,
אבל טעימהההה,,,,, פחד!
הוא כולה קרמלית בשכבה עבה למעלה, ויש בה המון אייריש קופי והפתעות, שלא תאשימו אותי אם הרסתי לכם את הדיאטה, שוב.
אבל אין ברירה, אנחנו אוהבים להנות בחיים,
ואם יש לכם אורחים, זאת העוגה להפתיע בה,
המרקם שלה הוא עדין ומעט מעט צמיגי, אבל לא במובן הרע, פשוט שהיא לא קרמית, יש בה 2 שכבות ועוד ועוד…
מעולה!

Read more →