Notice: Undefined index: ws_plugin__qcache_menu_pages_css in /home/thevlogc/public_html/wp-content/plugins/quick-cache.disable/includes/classes/admin-css-js.inc.php on line 20

Notice: Undefined index: ws_plugin__qcache_menu_pages_js in /home/thevlogc/public_html/wp-content/plugins/quick-cache.disable/includes/classes/admin-css-js.inc.php on line 28
The Vlog טבעוני | קוקוס

Tag Archive for: קוקוס

מרק קוקוס וקארי טבעוני

28 Aug
August 28, 2013

“וואו”, כן, זה בדיוק מה שאמרתי שניה אחרי שסיימתי את ה’ביסשלוק’ האחרון מהמרק הזה…
איכשהו זה הצליח לעשות לי את זה, הצליח לזרוק אותי לאיזה מקום בקאריביים שאף פעם לא הייתי בו, אבל נורא רציתי להרגיש שם.

ונכון שלא ציפיתם לראות אותי פה כל כך מהר אבל היה לי יום של חצי עבודה אז ניצלתי אותו כדי להכין את הקוקוס הזה,
ויצא כל כך טעים שאיך אני יכולה לא לשתף?!?..

בכלל, כל תהליך ההכנה שלו הייתה מלווה בחלומות בהקיץ, אני יכולה להשבע שאם יש גן עדן, מגישים שם מי קוקוס צוננים, בדיוק כמו אלו ששתיתי ישירות מהקוקוס שלי היום, ואין כמו התחושה הזאת של “עשיתי את זה” כל כולי לבדי, הצלחתי לפתוח את הקוקוס, עם סכין שדימיתי למצ’טה (ואז חזר בעלי ואמר שדווקא יש לנו מצ’טה בבית…), בדיוק כמו שזכרתי מהטיול האחרון שלנו לאי מאוריציוס, בו שברנו את הראש, במקום את הקוקוס בניסיון כושל מאוד לפתוח אותו אחרי שקטפנו מהעץ מחוץ למגורים שהיינו בהם, ואז באה אחת העובדות, נתנה חיוך, נכנסה למטבחון, חזרה עם מצ’טה, נתנה על הקוקוס כמה דפיקות טובות, והופ, נפתח, ואנחנו הרגשנו כאלה תיירים ונכלמים…
Read more →

איך להקציף קצפת יציבה מקרם קוקוס

22 Mar
March 22, 2013

גם קל וגם קול….
האלטרנטיבה ההגיונית ביותר מבחינה מוסרית ובריאותית עבורי לקצפת איכותית היא מקרם הקוקוס, על האריזה, בדר”כ מגיע בפחית, רשום חלב קוקוס, אבל כמו בשמנת, החלב מגיע באחוזי שומן שונים ואנחנו רוצים להשתמש באחוזי השומן הגבוהים ביותר, נאמר מ-20 אחוזי שומן ומעלה על מנת שנוכל לקבל קצפת יציבה ואוורירית.
כדי להצליח להקציף את קרם הקוקוס בצורה מוצלחת צריך להפריד בין הנוזל לבין שכבת הקוקוס הסמיכה. הסוד הוא Read more →

עוגיות כוכבים חגיגיות

30 Nov
November 30, 2012

הערב הכנתי עוגיות בזק, היה לנו קרייבינג מטורף (כמו תמיד) ואילתרתי עוגיות שפשוט העיפו אותנו,
מזל שנשאר המון שוקולד מהמאפינס של לפני כמה ימים במקרר אז שלפתי אותו החוצה לאקסטרה פינוק ושחיתות על מלא…

Read more →

קצפת מוס מנגו ובלוברי וסורבה מנגו תאילנדי של על הדרך

29 Oct
October 29, 2012

ופתאום מתחשק לו קצפת, ושאני לא אפנק…?!?..
אז מיד פתחתי פחית עם מחית מנגו (הכי טעימה שטעמתי, אגב)
ואילתרתי בזריזות קצפת מפנקת ומתוקה…
הבלו ברי ופסיפלורה נתנו את הז’טס החמצמץ והפך את זה למושלם…
Read more →

עוגת קרם פירות יער קרה עם קרם שוקולד…

22 Oct
October 22, 2012

יואו איזה טירוף יצא לי פה… לא שאני רוצה להתלהב או משהו אבל פשש……
הפעם, אני ממש גאה בעצמי, אבל ממש.
ולא בגלל שיצאה לי תמונה שאני אוהבת, דווקא קצת פחות מלהיב אותי,
העוגה …פשוט… טעימההה…..
טוב די, אני יכולה להלל אותה שעות ואתם רק מחכים למתכון, אז אני אתחיל.
זה כל כך קל שזה מעצבן! אבל בקטע טוב 🙂
Read more →