Notice: Undefined index: ws_plugin__qcache_menu_pages_css in /home/thevlogc/public_html/wp-content/plugins/quick-cache.disable/includes/classes/admin-css-js.inc.php on line 20

Notice: Undefined index: ws_plugin__qcache_menu_pages_js in /home/thevlogc/public_html/wp-content/plugins/quick-cache.disable/includes/classes/admin-css-js.inc.php on line 28
The Vlog טבעוני | פטרוזליה

Tag Archive for: פטרוזליה

מרק קוקוס וקארי טבעוני

28 Aug
August 28, 2013

“וואו”, כן, זה בדיוק מה שאמרתי שניה אחרי שסיימתי את ה’ביסשלוק’ האחרון מהמרק הזה…
איכשהו זה הצליח לעשות לי את זה, הצליח לזרוק אותי לאיזה מקום בקאריביים שאף פעם לא הייתי בו, אבל נורא רציתי להרגיש שם.

ונכון שלא ציפיתם לראות אותי פה כל כך מהר אבל היה לי יום של חצי עבודה אז ניצלתי אותו כדי להכין את הקוקוס הזה,
ויצא כל כך טעים שאיך אני יכולה לא לשתף?!?..

בכלל, כל תהליך ההכנה שלו הייתה מלווה בחלומות בהקיץ, אני יכולה להשבע שאם יש גן עדן, מגישים שם מי קוקוס צוננים, בדיוק כמו אלו ששתיתי ישירות מהקוקוס שלי היום, ואין כמו התחושה הזאת של “עשיתי את זה” כל כולי לבדי, הצלחתי לפתוח את הקוקוס, עם סכין שדימיתי למצ’טה (ואז חזר בעלי ואמר שדווקא יש לנו מצ’טה בבית…), בדיוק כמו שזכרתי מהטיול האחרון שלנו לאי מאוריציוס, בו שברנו את הראש, במקום את הקוקוס בניסיון כושל מאוד לפתוח אותו אחרי שקטפנו מהעץ מחוץ למגורים שהיינו בהם, ואז באה אחת העובדות, נתנה חיוך, נכנסה למטבחון, חזרה עם מצ’טה, נתנה על הקוקוס כמה דפיקות טובות, והופ, נפתח, ואנחנו הרגשנו כאלה תיירים ונכלמים…
Read more →

חצילים קלויים בתנור עם טחינה, צנוברים וכוסברה… טבעוני

19 Apr
April 19, 2013

את החצילים אספתי בזריזות מהשוק ומיד רצתי הביתה להכין.
אוי כמה אני אוהבת את המתכון הפשוט הזה,
הרבה אנשים ששומעים חצילים מעט נבהלים, מיד חושבים “משמין” או “לא בריא” אבל החציל עצמו הוא ממש ממש דל קלוריות, רק 25 קלוריות לכוס.
כמובן שאם נטגן אותו הסיפור יראה אחרת, החציל סופג אליו כמויות עצומות של שמן וזה נו נו נו,
אבל אנחנו הולכים על צליה בגריל בתנור.

Read more →

חומוס קטניות

01 Oct
October 1, 2012


הצעת הגשה לממרח קל ובריא,
ממרח חומוס קטניות, כמו שמכינים חומוס רגיל רק עם סוגי קטניות שונים כמו שעועית בצבעים שונים-עדשים-חומוס,
Read more →

חביתיות ירק עם פטרוזיליה, כוסברה ובזיליקום

29 Sep
September 29, 2012

ארוחה קלה ומהירה להכנה!
מהכמות יוצאים כ-12 חביתיות/לביבות יפות ומעולות…

מצרכים למתכון

פטרוזיליה – חופן (15 גרם), פטרוזיליה קצוצה.
כוסברה – חופן (10 גרם), כוסברה קצוצה.
בזיליקום – חצי חופן – סה”כ (3 גרם), בזיליקום קצוץ.
קמח חיטה לבן בהיר – כף שטוחה (12 גרם)
בצל – חצי יחידה בינונית – סה”כ (63 גרם), מגורד.
תפוח אדמה – 2 X יחידה בינונית – סה”כ (338 גרם), מגורדים.
טחינה 100% שומשום טהור – כף (15 גרם)
שום – 3 X שן – סה”כ (21 גרם), שיני שום כתושות.
מלח – קורט (2 גרם), לפי הטעם.
פלפל שחור – קורט (0.5 גרם), לפי הטעם.
שמן זית – 2 X כף – סה”כ (20 מ”ל), לטיגון.

אופן הכנת המתכון

1. לערבב הכל בקערה (חוץ משמן הזית) ולשפוך בעזרת כף או עם היד למחבת טפלון חמה עם ממש מעט שמן זית (או שמן לטיגון אחר).
2. להפוך אחרי השחמה לצד השני וזה מוכן.
3. בתיאבון (:

מידע נוסף: מספיק ל- 2-4 מנות.

מרק אפונה חלומי

28 Aug
August 28, 2012

את המרק הזה למדתי מאמא של האקס שלי שהיה ממוצא רוסי…היא ידעה לבשל.
מאז הוא מככב אצלנו, פשוט כל כך להכנה ומאוווד טעים!

Read more →