Notice: Undefined index: ws_plugin__qcache_menu_pages_css in /home/thevlogc/public_html/wp-content/plugins/quick-cache.disable/includes/classes/admin-css-js.inc.php on line 20

Notice: Undefined index: ws_plugin__qcache_menu_pages_js in /home/thevlogc/public_html/wp-content/plugins/quick-cache.disable/includes/classes/admin-css-js.inc.php on line 28
The Vlog טבעוני | מיונז טבעוני

Tag Archive for: מיונז טבעוני

גבינת קוטג’ טבעונית- מתכון להכנה ביתית

31 Jan
January 31, 2014

כבר המון זמן שאני מחפשת מתכון מנצח לגבינת הקוטג’ האגדית, לאחרונה יצא שנתקלתי במתכון באנגלית שנתן לי גירוי מוחי וכיוון, עשיתי לו שינויים כנידרש, כמובן, הרי אני נסיינית ולעולם לא הולכת לפי טעם של אחרים, מה גם שטעמים של חו”ל זה לא טעמים של הארץ, לכן ממה שכן זכרתי, עבדתי להתאים את המתכון לטעמנו, ויצא מדהים!
גבינת קוטג’ אמיתית, כן, כן, לא רק אחת כזאת שנראת דומה, לא רק כמעט טעימה, ממש טעימה.

מאוד קלה להכנה, במיוחד אם כבר הכנתם את המיונז קודם לכן, ואם כמויות הכניסות שלכם לבלוג שלי רק עבור המיונז בלבד, אני די בטוחה שלרבים מכם יש מספיק מיונז במקרר כדי לרוץ בזריזות ולנסות את הפלא החדש 🙂

אני אישית גם מאוד אוהבת את הרעיון של להפוך משהו כל כך תפל כמו טופו למשהו כל כך מעניין ומרגש כמו גבינת קוטג’ מלאת טעם וסידן!

וללא בירבורים מיותרים, אתם פשוט פה עבור מתכון, אז הינה הוא:
גבינת קוטג' טבעונית מתכון
Read more →

מיונז טבעוני

27 Apr
April 27, 2013

מיונז טבעוני זה מוצר כל כך בסיסי, אז החלטתי להוסיף גם לכאן, 🙂
המתכון קל ובסיסי, לכולם יש פחות או יותר את אותו מתכון, אני ניסיתי את זה, וזה הכי טוב שיצא לי, התאהבתי כלות.
אפשר כמובן להכין כמויות יותר גדולות,

מיונז טבעוני טבעונות קל להכנה

Read more →

בורגר עדשים

30 Sep
September 30, 2012

את המתכון הזה כולם כבר מכירים, מי שלא, מוזמן להכיר
ההמבורגר של בודהה בורגר המפורסם.
שלא תטעו, אין לזה שום קשר לטעם של בשר, אבל זה טעים בפני עצמו,
ועם כל התוספות מסביב בהחלט אפשר לדמיין קצת שמדובר בבורגר אמיתי.
למי שממש צריך את זה 🙂 .


אני אישית מוסיפה גם קצת קמח סייטן וגרעיני חמניות לבלילה וזה מוסיף לי,

1.5 כוסות בצל קצוץ
3/4 כוס גבעולי סלרי קצוצים
2 סלסלות פטריות שמפיניון
3 כוסות עדשים ירוקות מונבטות או 3.5 כוסות עדשים שהושרו לכ-8 שעות (אין צורך בבישול העדשים)
כוס וחצי אגוזי מלך
200 גרם רסק עגבניות
כוס זרעי פשתן טחונים
6 כפות גדושות נבט חיטה
10 שיני שום
4 כפות טחינה מלאה מהול ב-4 כפות מים
4 כפות רוטב סויה
חצי צרור עלי בזיליקום טריים
כפית וחצי מלח
כפית וחצי פלפל שחור

אופן ההכנה:

1. מחממים מראש את התנור לחום של 190 מעלות.
2. קוצצים את הפטריות ומאדים עם הבצל והסלרי הקצוצים (או מטגנים אותם בשמן זית לגרסה יותר טעימה אך פחות בריאה).
3. קוצצים את העדשים והאגוזים ומערבבים אותם ביחד עם הפטריות, הבצל, והסלרי בתוך מעבד מזון.
4. מכניסים את יתר הרכיבים ומערבבים.
5. יוצרים קציצות (מומלץ להיעזר בטבעת בקוטר 10 ס”מ) ומניחים על נייר אפייה או תבנית מעט משומנת.
6. אופים 15 דקות בתנור, הופכים את הבורגר ואופים 15 דקות נוספות.