Notice: Undefined index: ws_plugin__qcache_menu_pages_css in /home/thevlogc/public_html/wp-content/plugins/quick-cache.disable/includes/classes/admin-css-js.inc.php on line 20

Notice: Undefined index: ws_plugin__qcache_menu_pages_js in /home/thevlogc/public_html/wp-content/plugins/quick-cache.disable/includes/classes/admin-css-js.inc.php on line 28
The Vlog טבעוני | חג שבועות

Tag Archive for: חג שבועות

גבינה צהובה טבעונית

09 May
May 9, 2013

ואז שלחה לי חברה מתכון מצחיקול לגבינה צהובה טבעונית, סרטון שאותו אשתף בהמשך,
ומפה לשם התגלגלתי מצחוק, ולסרטונים אחרים שהופיעו אחריו, מצאתי שהמון אנשים מכינים גבינה טבעונית אבל בצורות שונות, מה שכן, הבסיס תמיד נשאר דומה, בערך.
אז עשיתי עירבובייציה קלה, דברים שלא נראו לי הגיוניים בכמויות, שיניתי.
טעמים שלא זרמו לי, גם.
אומנם אלו שינויים קטנים אבל משמעותיים לתוצר הסופי והופ, יש גבינה צהובה :).
אז ככה, היא מעולה לגרד, מה שמאודדדד נוח לגרד על פיצה טבעונית וכל מיני מאפים שאי אפשר למרוח עליהם, שזה הללויה, הללויה.
היא טעימה, שברור, איך אפשר בלי טעימה…
היא קלה להכנה, יותר מידי קלה לעובדה שרק עכשיו הכנתי כזה דבר לראשונה, פליק לעצמי על היד.
היא לא נמתחת, אני יודעת שכולם מחפשים את הנמתחת, אז היא לא ממש בכל אופן, היא כן צמיגית,
כשהיא מתקררת,
נניח אם הכנתם טוסט (כמוני) והטוסט התקרר,
אז הגבינה תחזור למצב צמיגי,
בחימום היא גבינה יותר רכה וקרמית ונעימה מאוד.
בעיניי היא מושלמת!

מה שכן, יש לי בראש כבר תוכנית פעולה ליצירת הצמיגיות המושלמת בגבינה, זה יגיע בהכנה הבאה שלי, (כן המטבח שלי מרגיש כמו מעבדת ניסויים בצומח…).

היה לי אחלה טוסט עם ממרח עגבניות מיובשות הבוקר ובבית כבר נשמעו ליחשושים שביקשו שאכין אותה גם עם צ’ילי חריף… זה בהכנה הבאה.
בצילומים זאת רק חצי מהכמות שיצאה מכמות המרכיבים שארשום, ומי שמחפש אגר אגר (אני פשוט צופה מתקפת שאלות על זה…) יכול לקרוא בגוגל על איך שזה תחליף לג’לטין טבעוני, ואפשר לקנות בחנויות טבע.
במידה ולא מצאתם, תזמינו כמוני, מהאינטרנט,
או בקשו מחברים מאיזורים אחרים שיעשו איזה ג’סטה לטבעוני וישלחו לו אגר אגר , כי טבעוני עם גבינה צהובה על הפיצה, זה טבעוני שמח יותר 🙂

עכשיו מי הראשון שרץ להכין פיצה עם הגבינה הזאת ומפרגן לי איזה סלייס?

🙂

גבינה צהובה טבעונית טבעוני טבעונות

Read more →

טארט בצק פילו עם בצל מקורמל וגבינת פטה טבעונית

07 May
May 7, 2013

הכנתם לכם גבינת פטה שקדים מעולה לחג השבועות וחוץ מלמרוח על הלחם אתם לא בטוחים מה עוד לעשות איתה? מעולה. כי הטארט הזה הוא בדיוק מה שאתם מחפשים :),
מתכון מאוד קל, מעט מרכיבים ומינימום מאמץ אבל עם מלוא הטעם, נרשמה הצלחה והטארטים חוסלו עוד לפני שהספקתי לומר להם להגיד ‘צ’יזזזז’ כמו שצריך…
סתם, כולם ישבו יפה וחיכו עד שאסיים לצלם כי בלי תמונה אין ארוחת ערב בבית שלנו 🙂

טארט טבעוני לחג שבועות גבינת פטה

Read more →

יוגורט קשיו טבעוני וקל להכנה

06 May
May 6, 2013

יוגורט קשיו טבעוני

מסתבכים עם ההתססה, לא זורם לכם עם החיידקים הפרוביוטים?
ממש לא חובה, אפשר להכין יוגורט מותסס בקלות מקשיו ולימון טרי.
את המתכון הזה גיליתי מתוך ניסיונותי להכנת גבינות שונות והוא סוג של שלב אחד באמצע הדרך להיות גבינות אחרות,
אבל מעולה בפני עצמו, ומסתבר שרבים כבר ניסו אותו קודם, אז עכשיו הגיע הזמן לשתף בו…

Read more →

(לחם שכבות עם פסטו וזיתים לכבוד חג השבועות (עם ציזיקי בצד

04 May
May 4, 2013

לכבוד חג השבועות הכנתי מתכון על טהרת שניים משבעת המינים, החיטה והזית.
שילוב של שמן הזית והזיתים בפסטו מזכירים לי כמה נכון היה לתת לזית מקום של כבוד גדול כאחד המינים הארצישראלים שלנו, והלחם הזה הוא פשוט גאוני, לחם מבצק שמרים טעים ומפנק, רך ומתאים לכל כך הרבה ארוחות או אפילו כארוחה בפני עצמה…
את המתכון הזה הכנתי בהשראת חברתי הבלוגרית עינת ספקטור המקסימה, החלטנו להכין מתכון משותף חובק עולם וחיפשנו משהו מיוחד, שכולם יאהבו, שיתאים לחג וששתינו נהנו ממנו…
מהצד שלה עינת קישטה את הלחם והפסטו במדבקות המקסימות שמכינה עם המון כישרון ואהבה,
מוזמנים לראות את ההפתעות שלה כאן- מזמינים

Read more →

עוגה לשבועות, שקדים, תמרים, תאנים וקינמון

28 Apr
April 28, 2013

את המתכון הזה הכנתי שוב, בהשראת בסיס גבינת השקדים המופלאה, הטעם מדהים, ניחוח קינמוני ומתיקות של תמרים ניכרים בה, התאנים מעל משלימים הכל לקינוח מרשים ועם סירופ פירות/אגבה/סילאן מעל, זה פשוט תענוג…
רציתי להכין מתכון שישלב מס’ אלמנטים מהחג, והכל התיישב לי ברגע אחד כשהמתכון הזה הופיע ברוחי, אצתי רצתי לקנות פירות וחזרתי באושר מוכנה להתחיל במשימה, החג הזה, אני אכין את העוגה המושלמת לשבועות.
היא מ-אוד קלה להכנה, כל העסק לוקח 5 דקות להכניס הכל למעבד מזון ולטחון ועוד 5 דקות להרכיב הכל, שאר הזמנים הם זמני המתנה, המתנה ראשונה לבלילה שיושבת במקרר, והשניה באפיה עצמה. לא יכול להיות יותר פשוט מזה.

ואם כבר יצא לכם להכין את גבינת הפטה שקדים- אז אתם לגמרי בעיניינים.

Read more →

גבינת אגוזי מלך ופלפלים קלויים טבעונית

27 Apr
April 27, 2013

גבינה טבעונית לחג השבועות-

שלום לכולם, את מתכון הגבינה המעולה הזאת, הכנתי מתוך השראה נפלאה שנתן לי ידידי גיא מוגרבי מקבוצת בישול טבעוני בפייסבוק (קישור בעמוד הקבוצות בפייסבוק).
לגבינה הוא קורא ממרח, אבל ערכתי בה מס’ שינויים אישיים והיא הפכה מממרח משגע, לגבינה אדירה,
גבינה שהבוקר נהנתי ממנה שוב ושוב בלחמניה עם אבוקדו, מצליחים לדמיין?!…

Read more →

עוגת שכבות גבינה וביסקוויטים טבעונית

24 Aug
August 24, 2012

עונת האביב הגיעה ואיתה קושטה לה העיר בגוונים מדהימים ובשל צבעים, אין כמו האביב, אומנם יורד עלינו גם גשם, אבל מידי פעם גם הקשת מציצה וגורמת לליבי לרשרש קלות מהתרגשות,
מידי כל יציאה מהבית אני מוצאת את עצמי נהנת מהעובדה שטרי יושב על ההגה ואני זוכה להנות מהשפע סביב, טרי אומר שאני קצת היפית, טוב האמת שהוא קורא לי “היפית קטנה”, בכל פעם שאני מתלהבת מעוד גוון חדש על העלים או פרח שפשוט משך את תשומת ליבי, כי אין מה לומר, יש דברים שרואים רק באירופה, ואנגליה מצויינת במראות מרגשים, ביננו, ב’שנות אנגליה’, אני עדיין נחשבת ילדה, רק בת 5, באוגוסט הקרוב נחגוג לי 5 שנים מאז המעבר לכאן, אז איך לא אתלהב מהכל?!?..

כך שמצאתי את עצמי מצלמת את השולחן חג הפורח שלנו הבוקר, ומידי פעם התגנבה לצילום גם העוגת קרם המדהימה מאמש 🙂

מתכון קל לעוגת גבינה שכבות לחג שבועות וטבעונית, כזה שבכל בית אפשר להכין בקלות, ומי לא אוהב קרם ושמנת?!?… 🙂 רק זהירות עם יישור הפינות, זה ממכר…

עוגת גבינה שכבות טבעוני טבעונית טבעונות

Read more →