Notice: Undefined index: ws_plugin__qcache_menu_pages_css in /home/thevlogc/public_html/wp-content/plugins/quick-cache.disable/includes/classes/admin-css-js.inc.php on line 20

Notice: Undefined index: ws_plugin__qcache_menu_pages_js in /home/thevlogc/public_html/wp-content/plugins/quick-cache.disable/includes/classes/admin-css-js.inc.php on line 28
The Vlog טבעוני | בצל סגול

Tag Archive for: בצל סגול

פרוייקט שותפות למטבח מציג: מתכוני פטריות והפעם מרק פטריות בלחמניית ערמונים קלויים.

12 Feb
February 12, 2013

והפעם בפרוייקט המעולה שלנו, מביאות הבלוגריות את האחד המרכיבים הכי אהובים עליי, הפטריות.
אני בחרתי בשיטאקי…
בשרניות וטעימות.
במרק הן כובשות את כל החושים לכן היה מין הראוי לפרגן להן במתכון הקליל אך הכל כך מיוחד הזה…
Read more →

פסטה צ’ילי עם גבינה/קרם סויה טבעונית וזיתים עם בצל סגול…

10 Feb
February 10, 2013

למי שעוד לא עודכן, אתמול נתקלתי במתכון המסקרן של חברינו ישי וקנין שהעיר את מתכונו של אמנון יונש מהמסמכים בקבוצות המתכונים בפייסבוק,
עשה לי חשק לנסות (אל אף שביננו, באנגליה המבחר די נוח אבל מאוד כיף להתגאות במשהו שיצרת בעצמך), ונכנסתי לעבודה, לא היה קשה, אפילו נורא פשוט למען האמת,
אבל הבד גבינה שלי לא היה צפוף מספיק ובמקום גבינה יצא לי משהו יוגורטי או קרמי אפשר לומר, מאוד טעים ונוח לעבודה, אז השבוע אתמקד בלסיים את הכמות הגדולה שיצאה לי
והינה המתכון הראשון שלנו….


רוטב לפסטה זה הכי קלאסי, קל הכנה, יותר מקל, ממש פשוט, ללא בישול הרוטב אפילו, מה יכול להיות יותר קל מזה…
Read more →

פסטה עגבניות שרי, עגבניות מיובשות ורוטב בלסמי טבעוני וחלומי

27 Jan
January 27, 2013

להבדיל מכל שאר הרטבים שאני מכינה בדר”כ, הפעם, מאוד התעקשתי על בסיס עגבניות טרי ככול האפשר,
הרבה עגבניות, ומבחר של טעמים שיתנו את התוצאה המתקתקה והמדהימה שהתקבלה לארוחת הערב שלנו (וגם לארוחת הלילה למי שאוהב מנות שניות לקראת השינה, כמוני…).
בחרתי את העגבניות שלי בקפידה, את המרכיבים היפים ביותר, האורגניים והכי מפנקים שיכולתי…
ככה אני אוהבת להכנס למטבח, עם חשק, עם שמחה, עם ריח הבזיליקום, ונשאר רק להתחיל בעבודה,
מעבירה עוד דף בפנקס שתלוי לי על המקרר, ומתחילה לרשום בו מילים, שכרגע, עדיין, יושבות רק בדימיון,
אבל אוטוטו יתחברו יחדיו בהרמוניה לטעם אחד, כזה שיגרום לי לרצות עוד ועוד…
ולפני שאסחף פה להגיגי שירה ופואטיקה דביקה,
נעבור לתכלס שלשמו אנו כאן.
Read more →

ספיישל ט”ו בשבט מאת “שותפות למטבח”, גלילות רולדה עם סויה ופירות יבשים

24 Jan
January 24, 2013

השבוע במתכונת מעט מצומצמת הבלוגריות התגייסו, ממש ממש ברגע האחרון לפנק במתכונים חגיגיים לכבוד ט”ו בשבט.
Read more →